店面陈列的基本知识

一、陈列的重要性

在超市的经营中，陈列是一项重要的技术，借由陈列的手法，可将商品有魅力的展现在顾客的眼前，激发顾客的购买欲。另外，采连销经营的超市，也可借陈列法使整体形象趋于统一，并使经营管理达到标准化。

二、陈列的基本工具

(一)货架

超市的货架多以可拆卸组合的钢制货架为主，高度可分为135cm、152cm、165cm、180cm，长度以90cm、120cm等为最常用的规格，至于使用哪一种规格的货架，则视各公司的卖场设计理念及卖场现况而定。一般来说，采用较高货架，可陈列较多品项的商品，但商品的损耗率会较高；而采用低矮货架，则视野较为良好，且较无压迫感。

(二)隔物板

隔物板主要是用来区隔两种不相同的商品，避免混淆不清。目前厂商产制的隔物板有两种，一种为压克力制板，一种为不锈钢制板；而在长度的选择上，通常货架上段多使用较低且短的隔物板，货架下段则多使用较高且长的隔物板。

(三)扩栏

为避免顾客在选购某些易碎物品时失手打破，造成伤害或损失，超市多会在棚板的前缘加上护栏，严格说来，护栏并非绝对必需品，但对于高单价或易碎商品，加上护栏，较有安全感。

(四)台板

为避免商品直接与地面接触受潮，而必须使用台板垫在最低层，台板最好使用木制规格为正方形，也可以依场地所需任意组合，较为理想。

(五)端架

在整排货架的最前端及最后端，也就是动线的转弯处，所设置的货架即叫做端架。是顾客在卖场回游经过频率最高之处，也是最佳的陈列位置。

(六)价格卡

用来标示商品售价并做定位管理，若超市使用EOS订货，应用价格卡比较方便。价格卡一般皆以电脑列印出。内容包括商品的号码、条码、售价、排面数，常贴于该项商品陈列的货架凹槽内，除非商品配置改变，否则价格卡就不需移动。价格卡亦可辅以颜色管理，借以区分库存有存货及无存货，使订货、盘点更迅速。

(七)省力化栏车